Quelle est la valeur de la nourriture ?
La planète a travaillé fort, sans même qu’on s’en rende compte, pour nous permettre de manger notre plat de spaghetti bolognaise ce soir!
Ah bon? La nourriture n’arrive pas par magie dans notre assiette ??!! 🤨 Bon, c’est vrai que quand on se met les pieds sous la table pour savourer le repas préparé par les parents, c’est un peu l’impression que ça donne! 😜.
Je vous le donne en 1000: oui, plusieurs étapes sont nécessaires entre le moment où on plante la graine de tomate, ou la naissance du boeuf, et notre sauce bolo chaude et fumante dans l’assiette. Miam!😋
Comme on sait maintenant super bien faire le cycle de vie d’un objet, on le transpose donc à la nourriture. Et admettons qu’on décortique ensuite chaque étape et qu’on calcule la durée de tout le cycle de vie…
On réalise qu’il se passe en fait plusieurs mois d’agriculture, de transport, d’emballage et de transformation, de transport encore, d’attente sur les étales des magasins et dans le frigos, de cuisine et de moment de diner… jusqu’au 5 secondes que ça nous prend de jeter la fin de notre assiette à la poubelle parce qu’on s’est un peu trop servi!! 😱
Oh purée!! et si on arrêtait le gaspillage alimentaire… 🙄
Et puis pourquoi une patate qui pousse dans le Kentucky va aller se faire découper en frites et emballer en Chine pour revenir ensuite se faire manger en Kentucky? Vos enfants réalisent bien vite qu’il y a une incohérence majeure là-dedans… pourquoi on ne change pas cette manière de faire? 🙄
Alors promis la planète, ce soir devant notre assiette, on va repenser à tout le cycle et le temps que ça a pris et surtout tous les efforts et l’impact que ça a eu sur toi, ô belle planète/nature qui n’a rien demandé! 💚🙏 Mille mercis la nature (et Papa/Maman d’avoir cuisiné!😜) !!
Valeur de la nourriture = 0 → Impact sur la planète = ∞
de la pollution générée par les engrais et pesticides,du réchauffement climatique causé notamment par tous les transports,des déchets de nos emballages et de notre gaspillage,de la déforestation due à l’agriculture et l’élevage intensif (parlons au hasard de la viande bovine et de l’huile de palme),des émissions de méthanes dues à l’élevage intensif et à la décomposition des déchets qui ne sont pas mis au compostdu stress qu’on inflige à la planète pour produire toujours plus…
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